油渣炒猪血
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飞雪bribe
这道菜是大宝炒的，他爱吃猪血，所以也很热衷炒他爱吃的菜，我真希望他对啥菜都感兴趣
时间: 10-30分钟
食材
猪血
250g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
蒜苗
适量
小葱
适量
油渣
适量
泡辣椒
适量
步骤
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1. 小葱切段 -
2. 猪血切块
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3. 泡辣椒切段
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4. 大蒜拍碎
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5. 蒜苗切段
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6. 热锅中放油后倒入除葱外的所有调料，炒香后倒入猪血翻炒
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7. 等猪血稍稍变色后加少许水焖一下
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8. 倒入油渣，加入盐翻炒几下
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9. 等水快干时倒入葱再翻炒几下起锅
小贴士
猪血一定要炒熟，不然细菌无法杀死