肉末烧猪血
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十九度软
猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。在这个空气污染严重的冬季，偶尔吃吃猪血还是不错的呢
时间: 10分钟内
食材
猪血
250g
猪肉末
100g
蒜苗
150g
油
适量
盐
适量
豆瓣
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 猪血焯水备用
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3. 锅中放油，油热后放入肉末
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4. 翻炒均匀后放入豆瓣
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5. 接着放入焯水后的猪血
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6. 翻炒均匀
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7. 加入蒜苗
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8. 最后调味即可出锅
小贴士
猪血先焯水能去除一些腥味