早餐在我们一日三餐中最重要的一餐了。俗话说早餐要吃好，午餐要吃饱，早餐一定要吃得有营养，还要有足够的能量能够支持一上午的工作和学习。不吃早餐是绝对不行的，长期不吃早餐容易引起低血糖、胆结石等问题。从养生的角度，每天最重要的最该摄取营养的一餐就是早餐。作为上班族每天朝九晚五，确实比较辛苦，那就一定要吃好早餐，善待自己，善待家人。有人长期不吃早餐，因为早上时间紧张，或者匆匆的在路边买点什么。还有人买一卷饼干，配个牛奶就是早餐了。这都是在给自己找借口啊，是对自己极不负责任的表现。
对于上班族，早餐越快手越好，早上时间紧张，能多睡几分钟尤其宝贵，能干的主妇总能把全家的早餐安排得既营养又健康，让全家人吃得饱饱的。用早餐的香味叫醒家人。
今天给大家分享一个既简单又快手还很营养的早餐。相信大家一看就会，精打细算的家庭主妇还会发现还很经济呢，这份早餐只花了三元钱，早上不到五分钟的时间，全家人吃得舒舒服服。这份早餐中含蔬菜、鸡蛋和面粉，维生素、蛋白质、碳水化合物都有了，营养全面又均衡，再搭配一杯预约好的豆浆，就是这么简单。蔬菜选用了春季正嫩的西葫芦，西葫芦含有丰富维生素C、葡萄糖等营养物质，特别是钙的含量极高，孩子吃了长高个，老人吃了骨骼强壮。西葫芦能增强免疫力、抗病毒和肿瘤，能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。好了，话不多说，看做法，希望看了我文章的朋友早上都能吃上健康营养的早餐，身体棒棒的！