香毛豆
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瞬蔷似手崩
香煮毛豆是我家老少爱吃的小零食，顺手抓来往嘴里一挤，那五香嘴一吸，嗯，美的没说的
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
1000g
八角
5g
砂仁
5g
山奈
5g
花椒
5g
盐
25g
水
600ml
步骤
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1. 将毛豆反复揉搓洗净沥水，剪去毛豆角两边 -
2. 毛豆放进锅里，加水将毛豆全部淹住
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3. 同时往毛豆里倒入八角、砂仁、花椒、山奈一起煮
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4. 煮开的同时要加适当的盐调味，调好味就开大火煮开
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5. 大火煮开后转小火焖煮10分钟关火，不揭盖再焖10分钟即成
小贴士
剪去豆角两端是为了让毛豆更入味，小火焖煮豆子软烂，老少皆宜
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