腐竹炒猪面肉
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魅力飞扬卞岷常
猪面肉的口感不同于一般瘦肉，口感比较脆，适合炒或者做叉烧，口感脆脆的，有点弹牙。
时间: 10分钟内
食材
猪面肉
400g
腐竹
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜苗
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 猪面肉切片用酱油、生姜腌制15分钟。 -
2. 锅放油烧热，将腌制好的煮面肉翻炒至变色后盛起。
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3. 炒锅下油炒香胡萝卜和蒜苗。
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4. 放腐竹翻炒。
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5. 下猪面肉一起炒，加盐调味即可。
小贴士
猪面肉提前腌制一会肉质口感更好。
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