家常烧豆腐
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想放假
豆腐营养丰富，在我家餐桌上是上镜率很高的一道菜，最喜欢的就是把豆腐煎的两面金黄，这种颜色，看着就喜欢，再搭配一些蔬菜，简简单单的做法，却很美味，就像生活一样，平平淡淡才是真。
食材
北豆腐
400g
青椒
1个
胡萝卜
1根
生抽
5ml
老抽
4ml
五香粉
4g
盐
4g
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好原料。 -
2. 豆腐切块。
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3. 锅中放油，放入豆腐煎至两面金黄。
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4. 青椒，胡萝卜分别切块。
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5. 大蒜切片。
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6. 锅中放油，放入大蒜爆出香味。
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7. 放入胡萝卜翻炒均匀。
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8. 放入煎好的豆腐，放生抽，老抽，五香粉加热水炖至豆腐入味。
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9. 放入青椒，翻炒均匀。
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10. 最后放盐提味即可。
小贴士
煎豆腐最好用不粘锅。
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