红薯炒小黄瓜
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皮蛋
红薯营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁等，有补虚健脾强肾的功效。
乳瓜（幼嫩黄瓜）中也含有大量的维生素，对于润泽肌肤有一定的作用
乳瓜（幼嫩黄瓜）中也含有大量的维生素，对于润泽肌肤有一定的作用
时间: 10-30分钟
食材
红薯
2个
小黄瓜
3个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
清水
适量
大葱
1根
小葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 备好食材 -
2. 红薯和乳瓜（幼嫩黄瓜）削皮，切成块
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3. 大葱洗净切段，小葱切成葱花，大蒜去皮拍扁切碎
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4. 热锅放油，油热后加入大葱段和大蒜末爆香
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5. 然后放入红薯煸炒至五成熟
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6. 加入乳瓜（幼嫩黄瓜）一起翻炒均匀
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7. 加入适量的清水、盐、鸡精
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8. 煮至汤汁收干即可
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9. 起锅盛出，撒上葱花
小贴士
红薯比乳瓜难熟，所以先放红薯煸炒至五成熟后再放乳瓜
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