西红柿炒蛋
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，色香味俱全，爽口、开胃。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
350g
鸡蛋
200g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 去叶子，西红柿洗净 -
2. 切成大小合适的丁
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3. 把鸡蛋去壳，蛋白与蛋黄一齐搅拌均匀
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4. 煎成蛋饼，立马关火，用铲子将鸡蛋铲成小块后盛出备用
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5. 把锅热好，加点油，再放入蒜泥爆香
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6. 加入西红柿，大火烧，直到看到西红柿开始出汤汁
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7. 下入炒好的鸡蛋，继续翻炒，充分翻动让西红柿和鸡蛋混合均匀，之前西红柿出的汤水已经被鸡蛋吸收，再加入少许白砂糖以及少许盐，翻动均匀后再出锅了
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8. 可以上菜了
小贴士
西红柿炒蛋是再普通不过的家常菜了，基本家家会做，好吃的西红柿炒蛋其实很简单，但是从原料挑选到制作却一点都不能马虎哦~
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