看见人家做豆腐好过瘾，所以我也买一些内酯，打算做做豆腐，做豆花也可以啊。 那天泡很多黄豆，所以就试试看，100克黄豆做豆花很多，做豆腐好少啊。 因为没有模具，我用蛋糕活底模具，就是边边没压实，所以比较散，中间就很好，但是很薄，做好后我拿一块试试看，很滑很嫩，很浓豆香味。
黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤、毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。