西红柿炒鸡蛋
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伴世尘晓妙旋
老公最爱吃的就是西红柿炒鸡蛋，这个也是我第一个学会做的菜，当初只是为了做给老公吃，虽然做法很简单，食材也很简单，但是只要老公爱吃，它就是一道丰富的美食。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
西红柿
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 西红柿洗净在顶部切十字 -
2. 用开水烫一下西红柿
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3. 开水烫过的西红柿可以轻松的去掉外皮
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4. 去皮的西红柿切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
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5. 锅内放油加入
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6. 油冒烟时加入鸡蛋，油温高鸡蛋膨起的效果好
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7. 拿鸡蛋炒熟，盛出
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8. 锅内加少许油放入西红柿翻炒至西红柿出汁
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9. 加入鸡蛋放盐，翻炒均匀出锅食用
小贴士
1、用开水烫顶部切十字的西红柿可以轻松的去皮。
2、炒鸡蛋油温高一点，油量多一点，可以让鸡蛋膨发的很好。
2、炒鸡蛋油温高一点，油量多一点，可以让鸡蛋膨发的很好。