牛腩炖柿子
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咯叽哩咕噜biu
牛腩是牛肉的一种，是肚子上的肉，一般而言，牛腩必须经过长时间慢火烹煮,才能令肉中的纤维分解，令肉质更柔软。
牛腩炖柿子的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，牛腩炖柿子口味属于，做法属炖菜类，但怎么做牛腩炖柿子最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道牛腩炖柿子吧~~
牛腩炖柿子的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，牛腩炖柿子口味属于，做法属炖菜类，但怎么做牛腩炖柿子最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道牛腩炖柿子吧~~
时间: 1-2小时
食材
牛腩
400g
西红柿
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱段
适量
姜片
适量
香菜
适量
白糖
适量
步骤
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1. 牛腩切手指宽长条再切正方丁 -
2. 柿子划十字儿煮一下，皮就自然脱落了
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3. 小刀把柿子划碎。。。准备好香菜，姜片，葱段
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4. 牛腩丁沸水淖过去沫儿后，与柿子和葱、姜一起下锅
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5. 煮啊煮。。。小火咕嘟了两个小时。中途加盐、鸡精和少许白糖，一锅水只剩锅底一层了
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6. 柿子烂了，牛腩软了。。。就好了，出锅撒上香菜
小贴士
熬得柿子全部都成汤，更好