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炒西葫芦
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vocabulary豆浆
西葫芦和西红柿,都是极好的养颜蔬菜。润肤、降噪、抵抗紫外线对皮肤的伤害,并且具有减肥抗癌的功效,与绝大多数食材都无冲突,是夏日餐桌上最常见的蔬菜之一。
西葫芦与西红柿结合起来料理,酸香爽口,开胃下饭。常吃可以让皮肤变得水嫩白皙,是防晒的最佳菜肴。爱美的女人,怎么可以错过?简单的快手菜,精致你自己。
女人是由内而外养成的,爱情和食物,远胜过昂贵化妆品。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
西红柿
2个
3g
生抽
5ml
香醋
5ml
白糖
3g
鸡精
3g
步骤
  • 1. 西葫芦洗净去两头,竖向对切以后切片备用
  • 2. 西红柿洗净切月牙瓣
  • 3. 锅内热油,7成热时放入西葫芦片翻炒,依次调入盐、糖、生抽、,翻炒至西葫芦变软
  • 4. 加入切好的西红柿瓣,翻炒至融化起沙,调入鸡精大火翻炒均匀后沿着锅边淋入香醋即可
小贴士
1.嫩的西葫芦不需要去皮去籽,如果略老些的西葫芦则需要洗净后去外皮,并且用勺子或者筷子除去籽
2.这道菜不需要加葱姜蒜及料酒,香醋也尽量不要用陈醋代替,以免破坏西葫芦和西红柿原有的鲜香
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