肉末豆腐
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思纬ultimate
肉末豆腐，是非常受欢迎的家常菜。
放些剁椒，微微辣，更为下饭。
放些剁椒，微微辣，更为下饭。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
猪瘦肉
100g
盐
6g
糖
3g
料酒
1大勺
老抽
1大勺
剁椒
2大勺
姜
1片
胡椒粉
2g
鸡精
2g
葱
1根
甜面酱
1大勺
步骤
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1. 做法；把瘦肉洗净切碎 -
2. 加入盐，糖，料酒，老抽，搅拌入味
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3. 锅里油热，放下姜片爆香，放下碎肉边炒。
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4. 放些甜面酱，煸匀盛出。
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5. 油热，放下豆腐，用铲刀铲碎。
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6. 加几调羹水，放剁椒。
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7. 放下碎肉，煸匀，放些盐，胡椒粉，鸡精，葱花，即可。
小贴士
如果用些五花肉做此菜，更好吃。