柚子果酱
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言语而不能暨怍风
柚子上市了~~
买了一颗，做了酱。
冲蜂蜜柚子茶、做各种蛋糕、饼干夹心之类都不错。
相当甜蜜，做起来也不麻烦---我没用柚子皮。。。
最后如果守着锅就好了，底部稍微变焦了= =
买了一颗，做了酱。
冲蜂蜜柚子茶、做各种蛋糕、饼干夹心之类都不错。
相当甜蜜，做起来也不麻烦---我没用柚子皮。。。
最后如果守着锅就好了，底部稍微变焦了= =
食材
柚子
800g
纯净水
适量
白醋
少许
白糖
200g
步骤
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1. 柚子去皮，剥出干净的果肉。 -
2. 柚子肉放入小锅里，加入白糖。
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3. 加入纯净水，水面约在柚子果肉的一半处。
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4. 慢慢熬煮，小火，不停地搅拌，到浓稠的样子即可。待凉，密封保存。
小贴士
1 柚子约800克是带皮的重量，中等个头的样子。
2 我加的水似乎有点多，可以再减少一点：不到柚子高度的一半。
3 白糖的量可以根据自家的口味调节。
4 柚子果酱尽快吃完，可以冲了喝、做各种蛋糕、夹心什么的。
2 我加的水似乎有点多，可以再减少一点：不到柚子高度的一半。
3 白糖的量可以根据自家的口味调节。
4 柚子果酱尽快吃完，可以冲了喝、做各种蛋糕、夹心什么的。
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