西红柿海米蘑菇汤
1.9万热度
183收藏
收藏
|
我最聪明最好看
一道消暑败火的养生汤。家常的材料，简单的做法，但是做出来的汤却是味道鲜美。番茄含有丰富的营养元素。特别是它所含的茄红素，对人体的健康更有益处。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
100g
木耳
30g
蟹味菇
75g
鸡蛋
1个
海米
30g
葱
10g
姜
3g
清水
适量
花生油
15ml
盐
适量
香油
少许
水淀粉
适量
步骤
-
1. 海米洗净用温水浸泡10分钟。 -
2. 西红柿洗净切块。
-
3. 木耳泡软洗净切成丝。
-
4. 蘑菇洗净。
-
5. 热锅下油，放入西红柿。
-
6. 翻炒出汤汁。
-
7. 加适量清水。
-
8. 放入蘑菇、海米、木耳和葱姜末烧开。
-
9. 加入适量水淀粉。
-
10. 炒匀烧开。
-
11. 转小火顺着一个方向倒入鸡蛋液。
-
12. 炒匀关火。
-
13. 盛入碗中加少许香油即可。
小贴士
泡海米的水不要倒掉，一起烹制味道更鲜。
-
这道菜的其他做法
-
西红柿青菜蘑菇炒鸡蛋
105收藏2万热度 -
西红柿青菜蘑菇汤
34收藏9.9万热度 -
西红柿虾米蛋花汤
93收藏5.6万热度 -
西红柿玉米牛肉汤
790收藏7.8万热度 -
西红柿冬瓜菌菇汤（清爽无油）
6收藏12.8万热度