冬菜泥鯭汤
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泥鯭是海鱼,有些人可能吃不惯,觉得惺味重,在煮的时候放入适量的冬菜下去,可以去腥,而且汤也特别好喝,带有冬菜香。
时间: 10-30分钟
食材
泥鯭鱼
1000g
油
适量
盐
适量
冬菜
20g
步骤
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1. 冬菜切碎。
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2. 泥鯭去肚,洗净。热油锅,把泥鯭放入锅里煎。
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3. 放入冬菜。
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4. 加入开水。煮开后,再煮四五分钟。
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5. 放盐调味,关火。煮好装碗。
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煮鱼汤的时候加入煮沸的水,可以让煮出来的鱼汤更香浓。
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