茅根雪梨水
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无关痛痒吉
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,"梨者,利也,其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。茅根甘寒,归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等,其清热利湿解毒作用较缓和,除湿热体质之人外,也适合普通人群在夏季桑拿天食用。
食材
雪梨
1个
蜜枣
2个
茅根
10g
无花果
10g
葛根
10g
陈皮
3g
水
2000ml
冰糖
25g
步骤
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1. 准备材料。
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2. 雪梨表面用盐搓洗干净,切片。
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3. 干货洗净,雪梨放入锅中。
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4. 加入水。
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5. 大火煮开转小火煮40分钟。
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6. 最后加入冰糖煮至融化。
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7. 成品。
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8. 成品。
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9. 成品。
小贴士
冰糖可放可不放。
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