海螺肉炒青椒
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杢德彪西塞罗本西
朋友送的海螺肉干，不愿意干吃，琢磨用来炒菜非常不错，其实很少吃这些东西，大概是地方不同的原因吧，自己也没多问，炒至吃还真不错。
食材
海螺肉干
100g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 材料备好。 -
2. 海螺肉干用温水浸泡半小时。
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3. 摘洗干净。
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4. 青椒切约1cm见方的块。
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5. 洋葱也切1cm见方的块。
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6. 炒锅热油，先放入洋葱块炒香。
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7. 放入青椒块炒蔫。
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8. 倒入海螺肉翻炒均匀。
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9. 加点蚝油和盐。
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10. 水淀粉勾芡。
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11. 炒匀出锅。
小贴士
淀粉不要倒太多，也不要太干，要稀一点，把菜混合调味就好。
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