肉片炒木耳
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小汤圆gnaw
普通的家常小炒，但要把肉炒的嫩嫩的也是窍门，同时要记住，一周最少要吃一次木耳哦，它是清肺养颜的好东西呢。
时间: 10-30分钟
食材
猪精肉
250g
泡发木耳
400g
油
适量
盐
适量
蚝油适
适量
胡椒粉
适量
生抽
2汤勺
淀粉
1汤勺
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 肉切薄片。 -
2. 放入一勺淀粉，两勺生抽拌好腌渍10分钟。
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3. 腌好的肉片。姜葱切丝备好。
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4. 木耳泡发洗干净。
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5. 炒锅热油，炸香胡椒粉和姜丝后，放入肉片不停地翻炒到变色
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6. 倒入木耳。
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7. 加蚝油和盐。
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8. 可以加一点水，让木耳加快熟
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9. 水炒干后，放入葱丝炒匀即可。
小贴士
木耳最好是提前开水煮2分钟，这样炒的时候很容易熟透。