拌豌豆凉粉
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鸡蛋
这个凉粉是用豌豆淀粉自制的，好有成就感啊，吃起来的感觉很不错。
时间: 1-2小时
食材
豌豆淀粉
100g
水
500g
黄瓜
1根
酸辣粉调料
1包
步骤
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1. 把豌豆淀粉和水放入小锅中 -
2. 搅拌均匀
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3. 放到火上小火煮，一直要小火哦，边煮边搅拌，一至煮到透明，放凉，盖上盖子，放到凉快的地方，等待凉粉凝固
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4. 凝固后取出放入盘子里，我做的比较多，所以切下来一半
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5. 事先把黄瓜切成丝，放入盘子里，再把凉粉切成条，也放到盘子里
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6. 淋上酸辣粉的调料
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7. 拌匀即可开吃
小贴士
吃不完的凉粉可以放冰箱保存