腌炒大芥菜
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秋风的记忆冬桃
这菜是过完年 做的 吃腻了天天大鱼大肉的年饭，烫了些大芥菜晒干 早上炒来配白粥 很开胃 消食的 晒干的芥菜很有嚼劲
时间: 10分钟内
食材
大芥菜
1000g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 芥菜晒干身些 就是晒到有点蔫巴 -
2. 然后呢放开水锅里烫下捞出来
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3. 烫过的芥菜撒点盐 去晒，晒干
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4. 需要是洗净切碎，适量的姜片切丝
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5. 热油锅放姜丝炒香 放芥菜炒
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6. 不停的翻炒 可以放适量的盐和糖调味
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7. 炒好装盘 早餐配白粥 很醒胃
小贴士
烫了芥菜撒适量盐 再晒味道更佳
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