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冬菇扒鸭掌
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resent瘦弱
昨天在看“老有所依 ”里面演的都是比较现实的。人老了就想有人陪,想得到子女的关心。大家平时都忙于工作,可能都比较没有空。但是我觉得要是实在没有时间回家可以给家里打打电话,和老人多多沟通觉得我们需要他,在乎他们。老人不需要我们多少钱,需要的是我们的关心。别爱的太晚了。
时间: 10-30分钟
食材
花瓶菜
1棵
鸭掌
6个
香菇
7个
适量
适量
八角
4个
生姜
1小块
料酒
1汤勺
蚝油
1汤勺
沙拉汁
汤勺
步骤
  • 1. 材料:花瓶菜1棵、剃好骨的鸭掌6个、香菇7个、 八角4个、生姜1小块 调料:料酒1汤勺、蚝油1汤勺、盐适量、味精适量、调和油1汤勺、沙拉汁1汤勺
  • 2. 鸭掌、花瓶菜、香菇,生姜洗净,香菇划十字刀生姜切片
  • 3. 坐锅上火待水烧开放入,花瓶菜烫熟捞起
  • 4. 摆好盘备用
  • 5. 放入2个八角和1半生姜片
  • 6. 倒入开水,放入鸭掌焯水
  • 7. 放入2个八角和剩下生姜片倒入调和油爆香
  • 8. 在倒入鸭掌,倒入料酒
  • 9. 倒入蚝油倒入少量的开水
  • 10. 倒入沙拉汁
  • 11. 放入香菇煮3分钟左右
  • 12. 倒入盐和味精在煮2分钟就可以出锅了
小贴士
香菇划刀的时候,尽量划的长一点不要太深了。
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