培根金针卷
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Cheers-Love
烤箱做菜省时省力还无油烟，试一次，你就会喜欢上！
培根和金针菇从来都是烧烤时的好搭档，看着就舒服，吃着也美味！关键是，无论如何都不会腻，因为烤这道菜时，只是在金针菇上象征性地抹了一点油，而培根的油又被烤出去了，最后盛盘时，油脂都留在锡纸上了，食物本身附带的油脂很少，所以脂肪摄入量不多，吃起来当然不会腻。
培根和金针菇从来都是烧烤时的好搭档，看着就舒服，吃着也美味！关键是，无论如何都不会腻，因为烤这道菜时，只是在金针菇上象征性地抹了一点油，而培根的油又被烤出去了，最后盛盘时，油脂都留在锡纸上了，食物本身附带的油脂很少，所以脂肪摄入量不多，吃起来当然不会腻。
时间: 10分钟内
食材
培根
200g
金针菇
200g
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 准备原材料，培根要选择形状规整肉片完整不散碎的。 -
2. 金针菇切去老根，洗净备用
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3. 如果培根太长，切成小段，每段大约7-8厘米
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4. 取适量的金针菇放在培根片的一侧
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5. 然后慢慢卷起，用牙签固定，就成了卷状了
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6. 依次把所有的卷都做好
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7. 把培根金针卷摆放在烤盘中
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8. 用刷子在露出来的金针菇上抹上一点点油
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9. 在露出来的金针菇上再撒上一点盐，入烤箱，200度，10-15分钟
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10. 取出来，撒上孜然粉，再回烤箱烤2分钟即可
小贴士
1.培根要选择形状规整肉片完整的，如果太散碎，不容易卷成漂亮的卷。
2.培根本身就含有脂肪和盐分，所以抹油和撒盐时都要避开培根。
和很多烤箱菜一样，如果没烤箱，就把平底锅搬出来，照样香喷喷！做法仍然很简单，只要在平底锅底抹一层薄薄的油，然后把培根金针卷码进去，中火煎出油脂，再翻个面也煎出油脂，然后往金针菇上撒点盐和孜然粉就可以吃了。喜欢辣的也可以撒点辣椒面。
2.培根本身就含有脂肪和盐分，所以抹油和撒盐时都要避开培根。
和很多烤箱菜一样，如果没烤箱，就把平底锅搬出来，照样香喷喷！做法仍然很简单，只要在平底锅底抹一层薄薄的油，然后把培根金针卷码进去，中火煎出油脂，再翻个面也煎出油脂，然后往金针菇上撒点盐和孜然粉就可以吃了。喜欢辣的也可以撒点辣椒面。