炒花生米
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烂自安家掣
只要有肉菜就必须喝酒，还经常说：“吃肉喝酒，越喝越有。”花生米就不用说了更是经典的下酒菜。这次炒了一斤花生米，慢慢吃吧。
时间: 10分钟内
食材
花生米
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 洗干净的花生米晾干。 锅中放油，小火慢炒。 -
2. 不停翻炒。看着微微发红，听着有噼里啪啦的声音，闻着有花生香味，就可以出锅了，因为花生的余温可以让颜色更深。
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3. 倒入大盘里，撒上少许盐拌匀，摊平晾凉。
小贴士
一定要小火慢慢炒，不停翻炒。