肉片榨菜
2.1万热度
137收藏
收藏
|
是雨叔本人
老爸是那种饮食不太健康的人，呵呵！就爱吃咸的食品，咸鱼是他的至爱！
其次，那就是腌菜了，这样可以慢慢吃饭慢慢喝酒，嘻嘻！
这次炒的这个肉片榨菜，其实我也很喜欢，很是下饭！
一般尽量避免食用腌制口，不得已食之时尽量多泡一下水，去掉多余的盐分和防腐剂，这样更健康！
其次，那就是腌菜了，这样可以慢慢吃饭慢慢喝酒，嘻嘻！
这次炒的这个肉片榨菜，其实我也很喜欢，很是下饭！
一般尽量避免食用腌制口，不得已食之时尽量多泡一下水，去掉多余的盐分和防腐剂，这样更健康！
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
榨菜
100g
油
适量
姜
适量
糖
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 瘦肉切片，用油盐，酱油，姜丝，料酒，白糖，生粉等腌10分钟以上备用 -
2. 热油锅，下肉片炒至8成熟；
-
3. 乌江榨菜开袋后倒出，用清水洗一下沥干，为的是去除多余的防腐剂；
-
4. 倒入榨菜一起炒匀；如果比较咸就加点糖，不加亦可
-
5. 最后肉片熟透时加入葱花炒匀即可，开饭咯！
小贴士
一般尽量避免食用腌制口，不得已食之时尽量多泡一下水，去掉多余的盐分和防腐剂，这样更健康！