辣炒黄豆芽
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吩头嚼趁湃
今天这盘菜可真是做下酒菜啦啊，黄豆芽中的豆瓣吃着挺香哪，还有就那么三个干红椒，整盘菜啊，辣味就上来了。也不知道当年去韶山冲的小饭馆里是怎么吃下去那些饭菜的，对了，我可记得我是吃了一肚子的龙眼来除辣的哦。呵呵~
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
500g
油
适量
盐
适量
洋葱
少许
生抽
适量
干红椒
3个
香油
适量
步骤
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1. 原料 -
2. 热油锅内放入洋葱干红椒爆香
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3. 放入黄豆芽翻炒片刻
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4. 黄豆芽半熟时放少许生抽
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5. 少许水炖一会使黄豆芽中的豆瓣易熟
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6. 八成熟时放盐
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7. 滴上香油出锅
小贴士
添加适量水份让黄豆芽中的豆瓣部分易熟，但不要太多。