麻辣金钩香酥花生
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鱼传尺愫畅苟
三二知己聊天喝酒时的下酒菜。
时间: 10-30分钟
食材
金钩
100g
萝卜干
150g
麻辣花生
150g
独脚蒜
3粒
干辣椒
15个
生抽
适量
香油
4大勺
步骤
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1. 金钩泡发洗净、萝卜干洗净，各沥干水份，干辣椒洗净，蒜剁泥待用。 -
2. 锅烧热，放入萝卜干入锅炒干水份。
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3. 锅下油烧热，爆香蒜泥和干辣椒。
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4. 把金钩放入.不停翻炒出香味。
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5. 然后放入萝卜干继续翻炒，炒到金钩和萝卜干水份都收干时淋入生抽。
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6. 翻炒均匀，加入麻辣花生拌匀炒片刻即可。
小贴士
萝卜干先炒干水份，再炒时味道会更香。