清炒猫耳菜
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兑投俺缴姓
以前每到夏天，院子里的围墙上就爬满了猫耳菜。就因为它叶子的形状像猫耳朵，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，有些地方喜欢称猫耳菜。
时间: 10分钟内
食材
猫耳菜
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
5粒
步骤
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1. 猫耳菜洗净。 -
2. 大蒜洗净切片。
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3. 过了放底油烧热，下猫耳菜煸炒。
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4. 放入大蒜继续煸炒。
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5. 猫耳菜全部变软后放盐出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、猫耳菜洗的时候就可以感觉的它肥厚黏滑的质感。
2、洗完之后要控干水分，不然炒出来很多水。
1、猫耳菜洗的时候就可以感觉的它肥厚黏滑的质感。
2、洗完之后要控干水分，不然炒出来很多水。
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