黑木耳炒莲藕
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/7c/d0/11ci8f0_720.jpg?ver=1)
2.6万热度
142收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
赫敏
莲藕是凉血的,所以特别适合我们一家子的热血人,哈哈!
黑木耳是补铁的,还可以排毒,胡萝卜虽是配色,但是也起来营养均衡搭配的妙处!
虽然是简单的小炒,但是也是我用心为家人做的菜!
在这炎热的夏天,吃点小炒感觉是不错的,当然我也想做成凉拌的,但是莲藕不适合生吃,因为比较多的寄生虫,所以还是熟吃为妙!
黑木耳是补铁的,还可以排毒,胡萝卜虽是配色,但是也起来营养均衡搭配的妙处!
虽然是简单的小炒,但是也是我用心为家人做的菜!
在这炎热的夏天,吃点小炒感觉是不错的,当然我也想做成凉拌的,但是莲藕不适合生吃,因为比较多的寄生虫,所以还是熟吃为妙!
时间: 10分钟内
食材
莲藕
250g
黑木耳
20g
胡萝卜
80g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 黑木耳泡发后撕成小片备用;
-
2. 莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用;
-
3. 热油锅,下蒜末和黑木耳爆香;
-
4. 倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅;
-
5. 当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可~!
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
这是一道快手菜,不用久煮,莲藕可以切好后用清水泡一下,这样炒出来更清脆!
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度