银针炒木耳
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疤猜门嘿瞬
有句老话说：“靠山吃山，靠水吃水。”那么，我们在春天吃豆芽就是最“因时制宜”了。这万物生发的季节最适宜吃“种生”的豆芽，会有利于五脏从冬藏转向春生。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300克
黑木耳
50克
油
适量
鲍鱼调味汁
1勺
步骤
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1. 食材图。 -
2. 绿豆芽择洗干净，去头尾。
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3. 热油锅。
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4. 放入焯烫好的木耳，煸炒3分钟。
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5. 放入绿豆芽，倒入一点白醋煸炒至八分熟。
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6. 倒入鲍鱼汁调味。
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7. 煸炒至食材断生。
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8. 熄火盛出。
小贴士
炒豆芽时放点醋，可以消除豆芽的豆腥味，又可以缩短加热时间，并保持豆芽的脆嫩口感。
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