冬笋炒莴笋叶
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莴笋叶里含有人体所需的多种维生素，也有丰富的胡萝卜素、钙、钾、碘。有很好的抗氧化的作用，清热解毒，特别它含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。。。
时间: 10分钟内
食材
冬笋笋肉
35g
莴笋叶
195g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：冬笋笋肉（已清洗切丝）、莴笋叶（已清洗） -
2. 将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。
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3. 随后，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶翻炒翻炒。
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5. 接着，合入焯好的冬笋翻炒一下。
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6. 然后，加适量的盐。
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7. 加适量的味精。
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8. 调味炒匀即成。
小贴士
无
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