您的位置: 首页>菜谱分类>豆瓣香莴笋叶
豆瓣香莴笋叶
1.3万热度
191收藏
一辆misfortune
这是和南方的同事学会的一道菜,有了豆瓣,南方的口味很浓郁哦。最后撒了一点蒜末,又带有点蒜香的意思,南北方集成的一道菜,也算是创意了,味道也不错。
时间: 10分钟内
食材
莴笋叶
1把
适量
豆瓣
适量
大蒜
2个
红辣椒
2个
步骤
  • 1. 清洗莴笋叶,洗干净后,加点盐清水泡一会
  • 2. 等待的时间里可以处理大蒜和红辣椒,红辣椒切碎,大蒜切片
  • 3. 莴笋叶捞出冲干净,用手从中间揪成两段
  • 4. 坐锅热油,爆香蒜和辣椒
  • 5. 加入半勺的豆瓣酱,煸稍许到出了红油。
  • 6. 放入莴笋叶,大火快炒
  • 7. 快炒出锅撒上蒜碎,即可
小贴士
1、清洗洗干净后,要加点盐清水泡一会,可以去除农药残留
2、要大火快炒,否则青菜很容易蔫
这道菜的其他做法

油豆腐炒莴笋叶

130收藏
6.7万热度

香莴笋叶子、咸肉菜饭

7收藏
9.4万热度

豉香莴笋叶

102收藏
7.3万热度

蒜香莴笋叶

171收藏
2.9万热度

蒜香莴笋叶

745收藏
6.2万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱