凉拌紫茄
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腐剂安莫兮念嘥
老公最喜欢吃凉拌茄子，于是易妈今天周末就去菜场买了点茄子，回家给老公做了这道凉拌茄子，儿子第一次吃这道茄子，一个劲的说妈妈做的好吃呢，嘿嘿~~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
香油
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
白砂糖
适量
味极鲜
适量
蒜泥
适量
葱花
适量
步骤
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1. 把茄子洗干净 -
2. 把洗干净的茄子切成段备用
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3. 锅里放水，把切成段的茄子放在锅里蒸
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4. 盘子里放葱花，蒜泥，醋，鸡精，白砂糖，味极鲜拌匀
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5. 把蒸好的茄子放在盘子里拌匀，然后放适量香油，在盘子上撒上适量葱花即可
小贴士
茄子放锅上蒸，用筷子能够戳过就是茄子熟了
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