圆茄炒杏鲍菇
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朗谒仲鸭簇_
圆茄我也是今天第一次尝试，昨天中午吃饭的时候，同事说，你们家吃圆茄吗？
我说：有圆茄？给我尝了尝，口感很劲道，嚼起来像吃的肉一般我当时就留心了
真是平时不吃也就没注意，嘿，菜场还真有卖的呀
杏鲍菇的口感也很爽口，我就将其和茄子一起搭配起来炒了
结果大家一致认为，不错啊，真有嚼劲，可以过过吃肉的瘾了
我说：有圆茄？给我尝了尝，口感很劲道，嚼起来像吃的肉一般我当时就留心了
真是平时不吃也就没注意，嘿，菜场还真有卖的呀
杏鲍菇的口感也很爽口，我就将其和茄子一起搭配起来炒了
结果大家一致认为，不错啊，真有嚼劲，可以过过吃肉的瘾了
时间: 10分钟内
食材
茄子
150g
杏鲍菇
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好茄子和杏鲍菇 -
2. 将杏鲍菇切片
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3. 茄子切片
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4. 热锅冷油，先将茄子入锅煸炒
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5. 炒至稍微软后，加入杏鲍菇一起煸炒
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6. 接着加入适量的水
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7. 加入适量的盐
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8. 焖至入味即可
小贴士
煸炒的时候速度要快，因为杏鲍菇和茄子都是吃油的，一下锅就将油都吸了，所以基本是干炒