清炒西葫芦
1.2万热度
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precede饼干
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1根
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
小葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 小葱切段 -
2. 西葫芦切片
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3. 大蒜拍碎
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4. 热锅中放油后倒入小葱、干辣椒和大蒜爆香
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5. 倒入西葫芦翻炒
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6. 等西葫芦炒软后加入适量的盐再翻炒几下就可以起锅了
小贴士
一直要用大火，这样的菜才好吃