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杏鲍菇木耳炒黄瓜
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饶香云队
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
不知道大家和我的感觉是不是一样,就是杏鲍菇吃起来像肉肉一样的感觉,滑嫩爽口。虽然我不是素食着,但这道菜对于无肉不欢的我是非常喜欢的。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
300g
杏鲍菇
一个
木耳
4块
适量
适量
酱油
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好黄瓜、木耳、杏鲍菇、蒜
  • 2. 黄瓜切片
  • 3. 杏鲍菇也切片
  • 4. 木耳泡发,摘小片
  • 5. 杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟(杀菌和杀虫)
  • 6. 热锅,加入蒜瓣炒香,假如杏鲍菇炒3分钟。
  • 7. 加入杏鲍菇和木耳翻炒
  • 8. 加适量的酱油和盐,出锅
小贴士
不必担心会粘锅,杏鲍菇在炒的过程中会不断的出水。菇类都可以加入淡盐水中浸泡杀虫。
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