清炒豇豆
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成倾一池温柔
豇豆也就是我们俗称的豆角,有健脾、和胃的功效。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀者食用。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
450个
酱油
适量
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 新鲜的豇豆。
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2. 豇豆洗干净,切成小段。
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3. 油锅烧烫,轻微冒烟。
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4. 放入豇豆均匀翻炒几下。
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5. 加入适量盐、白糖调味。
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6. 加入适量水。
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7. 加入少许酱油。
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8. 盖上锅盖,大火煮约10分钟。
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9. 加少许味精调味出锅。
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豇豆一定要煮熟,否则吃了要中毒。
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