梅干菜烧肉
2.2万热度
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静丝醉色染红颜
猪肉性平味甘、润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效
梅干菜有生津止渴、消食、降糖消渴等功效
梅干菜有生津止渴、消食、降糖消渴等功效
食材
猪肉
600g
梅干菜
200g
白酒
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 这是切好的肉和洗干净的梅干菜，梅干菜要多洗几遍，里面好多沙 -
2. 锅里倒油把肉变一下
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3. 等肉变色后放白酒、老抽煸炒均匀
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4. 煸炒均匀后倒入洗干净的梅干菜
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5. 把肉和梅干菜煸炒均匀
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6. 煸炒均匀后倒入开水
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7. 再把肉和梅干菜转入电压力锅里
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8. 用电压力锅压25分钟
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9. 这是我压好的梅干菜和肉
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10. 再转入炒锅里放些盐
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11. 等锅里的汁快烧干后再翻炒几下就可以出锅了
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12. 这是我烧好的梅干菜烧肉，我做菜很少放味精和鸡精啥的，这样的菜好吃
小贴士
肉和梅干菜用电压力锅压25分钟再烧就软糯、入口即化这样就更好吃了