红油菜苔炒肉丝
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不正常人類栤絆
这周星期四我约了2个20年没有见面的同学到另一个开钓鱼庄的同学那里耍,她们钓鱼玩的开心的很哦,女儿看见她们钓鱼也想钓,没有办法我只好让同学给了我一根坏的鱼竿给她绑了一根毛线,女儿在那里还钓的有模有样的。呵呵。。在鱼塘边同学种了些红油菜让我回家的时候带了些回来。蹦来想煮鱼香味的结果差了些调料就将就做了这个菜。
时间: 10-30分钟
食材
红油菜苔
300g
肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
青花椒
数粒
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
大葱
适量
姜
1小块
蒜
3辦
步骤
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1. 将红油菜苔去皮,切好
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2. 肉洗净切丝
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3. 肉丝里放酱油和淀粉
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4. 姜切丝,蒜切末 葱切节
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5. 锅里放油烧热,放入肥肉炒出油
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6. 再放入姜丝蒜末
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7. 放入青花椒
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8. 和豆瓣酱炒出红油
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9. 倒入肉丝炒变色
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10. 再放入红油菜苔
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11. 炒匀,慢慢煸炒,直到炒熟
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12. 放入盐
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13. 和鸡精
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14. 酱油
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15. 再放入葱节
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16. 炒匀,关火
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17. 出锅
小贴士
肉丝码点淀粉会嫩些哦
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