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红油菜苔炒肉丝
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不正常人類栤絆
这周星期四我约了2个20年没有见面的同学到另一个开钓鱼庄的同学那里耍,她们钓鱼玩的开心的很哦,女儿看见她们钓鱼也想钓,没有办法我只好让同学给了我一根坏的鱼竿给她绑了一根毛线,女儿在那里还钓的有模有样的。呵呵。。在鱼塘边同学种了些红油菜让我回家的时候带了些回来。蹦来想煮鱼香味的结果差了些调料就将就做了这个菜。
时间: 10-30分钟
食材
红油菜苔
300g
100g
适量
适量
酱油
适量
鸡精
适量
青花椒
数粒
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
大葱
适量
1小块
3辦
步骤
  • 1. 将红油菜苔去皮,切好
  • 2. 肉洗净切丝
  • 3. 肉丝里放酱油和淀粉
  • 4. 姜切丝,蒜切末 葱切节
  • 5. 锅里放油烧热,放入肥肉炒出油
  • 6. 再放入姜丝蒜末
  • 7. 放入青花椒
  • 8. 和豆瓣酱炒出红油
  • 9. 倒入肉丝炒变色
  • 10. 再放入红油菜苔
  • 11. 炒匀,慢慢煸炒,直到炒熟
  • 12. 放入盐
  • 13. 和鸡精
  • 14. 酱油
  • 15. 再放入葱节
  • 16. 炒匀,关火
  • 17. 出锅
小贴士
肉丝码点淀粉会嫩些哦
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