酸菜炒牛肠
1.2万热度
145收藏
收藏
|
凑整
酸菜炒牛肠，非常不错的味道，比较下饭！
时间: 10分钟内
食材
牛肠
1000g
酸菜
800g
生姜
15g
红椒
8g
油
适量
步骤
-
1. 酸菜新干净 -
2. 切丝后捏掉水分
-
3. 牛肠洗净后下开水锅烫3分钟
-
4. 生姜和红椒切丝
-
5. 切条
-
6. 起油锅，倒入牛肠快速翻炒
-
7. 加水和生姜小火煮一个半小时
-
8. 起油锅，加适量油，倒入姜丝和红椒煸香
-
9. 倒入酸菜翻炒3分钟
-
10. 倒入煮好的牛肠继续炒3分钟
-
11. 出锅
小贴士
牛肠比较难煮，一定要按个人口感来煮，要不咬不动！
-
这道菜的其他做法
-
酸菜炒牛肉丝
103收藏1.3万热度 -
酸菜炒牛肉
192收藏1.2万热度 -
酸菜炒牛肉丝
182收藏7.9万热度 -
家乡菜--酸菜炒大肠
790收藏9.6万热度 -
酸菜炒牛肚
194收藏11.2万热度