蚝汁豆腐
1万热度
195收藏
收藏
|
笛号踪峙绽
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上，因此淮南又被称为豆腐的故乡。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
胡萝卜
50g
火腿粒
50g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
味精
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 豆腐过油炸，捞出控油 -
2. 准备材料
-
3. 锅中起油
-
4. 加入姜蒜花椒，盐
-
5. 加入豆腐胡萝卜翻炒
-
6. 加入生抽
-
7. 加入蚝油
-
8. 加入五香粉
-
9. 加点水烧制
-
10. 加葱，味精
-
11. 炒匀关火
-
12. 装盘
小贴士
大火快炒
-
热门菜谱
-
皮皮虾
855收藏276万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度