胡萝卜炒肉片
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痛挠疑邑谰
儿子吃肉只吃瘦肉，一丁点肥的都不吃，没办法还得想着怎么和素菜搭配，就和胡萝卜在一起炒了，色香味都很棒的。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜苗
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
老抽
适量
生粉
适量
步骤
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1. 先把瘦肉切好用老抽，生粉，盐腌上 -
2. 所以材料备好
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3. 胡萝卜焯水
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4. 油热先放豆瓣酱煸出香味，再发姜和干辣椒
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5. 把腌好的瘦肉放进去煸炒
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6. 放蒜苗
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7. 最后放焯好水的胡萝卜
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8. 翻炒一会放盐和鸡精就可以了
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9. 出锅了
小贴士
腌好的瘦肉如果炒的时间长肉会老有点咬不动，所以胡萝卜要焯水这样快速炒的话肉的口感更好