酸菜鲫鱼
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漝超像熊猫熊
挑食的老妈，我真是头疼啊，肉类吃得最多的就是鱼，好多鱼还不吃，鲫鱼总是烧汤，吃得我都腻死了，这次试了一下这个
食材
鲫鱼
500g
酸菜
200g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备一条鲫鱼，一包酸菜以及适量干辣椒 -
2. 将酸菜去除，切段
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3. 热锅冷油，将生姜米爆香
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4. 然后将酸菜倒入锅中一起翻炒
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5. 然后将红干辣椒一起放入锅中爆香
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6. 接着放入适量水
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7. 待水开后，放入鲫鱼和盐，大火烧开，小火慢炖20分钟即可
小贴士
鱼肉很嫩，带有酸菜的酸味，辣椒的辣味，味道挺鲜美的