蒜泥拌鸡蛋
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汅伊尘义客饶义
这种做法是有次去饭馆吃饭的时候无意间吃到的，吃过后便回家自己尝试做了起来，没想到家人还蛮喜欢吃的。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
蒜
2g
葱
1g
小米椒
1g
生抽
2g
醋
1g
香油
1g
步骤
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1. 锅内加水放入鸡蛋煮熟，水开后再煮5分钟就可以。 -
2. 鸡蛋煮好后放入冷水中浸泡至凉后剥壳，壳剥好后鸡蛋直接用手掰成小块放入碗中。
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3. 蒜去皮切成末，葱洗净切碎，小米椒洗净切粒备用。
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4. 切好的蒜泥、葱花、小米椒倒入碗中，加入盐、生抽、醋和香油搅拌均匀。
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5. 将搅拌好的酱汁淋入鸡蛋块上即可。
小贴士
蒜泥一定不能少，少了就不好吃了，不喜欢辣椒的可以不放辣椒。
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