彩椒鸡蛋干
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酒柠后
鸡蛋干,自从看到我们这边有卖的后我时常在买,而且一买就是好几包,但感觉这边卖的价格有点儿偏高哈。鸡蛋干貌似是用鸡蛋清整形蒸熟后再用卤水卤制而成,具体做法没有细研究过,想吃就直接买现成的回来做,它可以用来热炒或凉拌,有点儿百搭形哈,炒了不管是跟肉炒还是素炒味道都很棒,而它用也很适合用来凉拌,我在家试着用很多的食材跟它搭配,觉得拌出来的味道都相当好,可能是这鸡蛋干本身的味道就很好的原因哈,怎么做都好吃。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋干
200g
彩椒
50g
盐
2g
姜
5g
香葱
10g
生抽
10ml
香油
5ml
柠檬酱油沙拉汁
10ml
蒜
5g
步骤
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1. 准备好所有的食材,洗净备用
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2. 鸡蛋干切成条状放入碗中,加入彩椒丝
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3. 加入姜蒜末
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4. 加入盐
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5. 加入生抽
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6. 加入少许柠檬酱油沙拉汁
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7. 淋入少许香油
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8. 加入香葱末
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9. 最后充分拌匀即可
小贴士
1、跟鸡蛋干拌的食材可以自由选择,感觉味道都很好
2、建议放点儿柠檬酱油沙拉汁,有了它这道菜的味道感觉立马提升了一下哈
2、建议放点儿柠檬酱油沙拉汁,有了它这道菜的味道感觉立马提升了一下哈
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