拌狗宝咸菜
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悉哀伤的月季
狗宝就是桔梗，沈阳人称之为狗宝，东北其他地区称之为桔梗。是朝鲜族传统小菜，很喜欢好吃的一道咸菜。
时间: 10-30分钟
食材
狗宝
300g
油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 秋天自己晒制好的干狗宝 -
2. 洗净后用冷水浸泡24小时
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3. 泡好的桔梗挤干水分，用擀面杖捻几下，容易入味。
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4. 把擀好的狗宝放到大碗中
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5. 添加芝麻、辣椒油、糖、盐、生抽、少量老抽、鸡精等，拌均匀即可
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6. 装盘
小贴士
狗宝不要用刀切，否则不容易入味