萝卜丝拌豆苗
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不再联系慕岚
豆苗青绿，萝卜洁白，再配以剁椒，颜色艳丽，令人胃口大开哦。
时间: 10分钟内
食材
豆苗
250g
白萝卜
150g
油
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
剁椒
适量
醋
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。 -
2. 锅里烧开水，水开后滴2滴油、少许盐，下豆苗烫熟后捞出过凉。
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3. 滤水后铺在盘底。
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4. 将腌好的萝卜丝倒上去。
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5. 用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
小贴士
豆苗烫的时间要短，加入油盐可使颜色青绿。