农家蘸水豆腐
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七十二行
好吃的凉菜，做法简单。夏季吃这个减肥又营养，农家口味。浓浓的豆香味和，如果喜欢吃其他蔬菜也可以配点菜更美味~
时间: 10分钟内
食材
老豆腐
250g
木耳
8朵
香葱
适量
香菜
适量
辣子油
适量
香油
1勺
芝麻酱
2大勺
盐
1小勺
酱油
3勺
醋
4勺
姜片
4片
蒜瓣
5个
小米椒
6个
步骤
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1. 木耳洗净撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。 -
2. 豆腐，木耳放入热水里焯熟，然后放入凉水里。
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3. 锅里倒底油，放入蒜末，姜末爆香。
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4. 倒入小米椒段炒香。
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5. 倒入酱油，醋，盐，煮约半分钟。
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6. 最后在煮好的料汁里加入香油，芝麻酱，香葱，香菜，辣椒油搅拌均匀即可。
小贴士
1.豆腐不能切的太薄，煮好的豆腐和木耳放在凉白开水里泡着，防止沾粘。
2.吃的时候豆腐粘着料汁吃，料汁也可以根据自己的喜好来调味。
2.吃的时候豆腐粘着料汁吃，料汁也可以根据自己的喜好来调味。