凉拌土豆丝
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桌茁偾臼霸_
材料：
主料：土豆2个
配料：胡萝卜小半根，青椒小半个
调味：香醋2勺，生抽2勺，香油1/2勺，糖1/2勺，盐适量
主料：土豆2个
配料：胡萝卜小半根，青椒小半个
调味：香醋2勺，生抽2勺，香油1/2勺，糖1/2勺，盐适量
食材
土豆
2个
胡萝卜
小半根
青椒
小半个
香醋
2勺
生抽
2勺
香油
1/2勺
糖
1/2勺
盐
适量
步骤
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1. 土豆去皮 -
2. 切细丝
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3. 浸泡在凉水中，备用
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4. 胡萝卜洗净去皮后切丝
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5. 青椒切丝，备用
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6. 大锅内烧开水，依次放入胡萝卜丝
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7. 土豆丝
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8. 和青椒丝
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9. 焯煮约半分钟
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10. 捞出后过凉
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11. 沥干水分，备用
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12. 小碗内加入各种调味料，调匀
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13. 将调味汁倒入蔬菜丝中
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14. 拌匀即可食用
小贴士
1. 蔬菜丝尽可能的切细一些，这样才能保证短时间内焯熟；
2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候，依次放入锅中即可，中间不必刻意间隔；另外，本菜的口感是非常爽脆的，所以焯煮的时间一定不能长；
3. 调味汁可以按照自己的喜好去添加哈~
4. 拌匀后放置半小时以上再食用，味道更好哦~
2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候，依次放入锅中即可，中间不必刻意间隔；另外，本菜的口感是非常爽脆的，所以焯煮的时间一定不能长；
3. 调味汁可以按照自己的喜好去添加哈~
4. 拌匀后放置半小时以上再食用，味道更好哦~