酸辣萝卜丁
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像风在颂
佐粥的小菜，酸辣香鲜，肯定你不会拒绝。一粒粒，慢嚼在口中，脆生生的。不光是味道，红白绿三色的搭配同样可以勾起你的食欲，取材也相当简单。这道小菜，做好后一定要密封好进冰箱，两三天后风味达到最佳，无论是春夏秋冬，四季皆宜食用哦！
食材
白萝卜
300g
胡萝卜
200g
芝麻油
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
米醋
适量
糖
适量
尖椒
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 红萝卜白萝卜切成小丁，加一小勺盐腌一下。
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3. 腌出水份，倒掉不用。
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4. 锅中放香油，加入干红椒和花椒慢火炸香。
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5. 将炸好的香辣油浇在萝卜丁上。
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6. 加入三勺味极鲜，两勺米醋，半勺糖。
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7. 加入糖。
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8. 加入尖椒段拌匀即可。
小贴士
1、萝卜一定要杀尽水份，这样可以去掉涩味。
2、糖醋的比例根据自已的喜好调整。
3、做好后放冰箱密封保存，三四个小时后即可食用，两三天后风味更佳。
2、糖醋的比例根据自已的喜好调整。
3、做好后放冰箱密封保存，三四个小时后即可食用，两三天后风味更佳。
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